信州土産
2010.07.30 Friday
5/17。東武さんに来てくれた友人の差し入れ
「信州そばラーメン 鴨スープ味」を自宅にて。
3束入ってたので、まずは青葱と半熟玉子、七味唐辛子で。
もうひと束は白葱のぶつ切りと生卵、
残りのひと束は、白葱の斜め切りに片栗粉でとろみをつけて溶き卵で。
芹や三葉があったら是非に使ってたところ。
蕎麦粉の混ざった麺も、鴨風味のスープも、なかなか美味しかったです。
あんまりラーメンて感じじゃなかったですが。
ああ…「鴨しゃぶ・鴨らーめん 竹亭」も久々に行ってみたいな〜。
「信州そばラーメン 鴨スープ味」を自宅にて。
3束入ってたので、まずは青葱と半熟玉子、七味唐辛子で。
もうひと束は白葱のぶつ切りと生卵、
残りのひと束は、白葱の斜め切りに片栗粉でとろみをつけて溶き卵で。
芹や三葉があったら是非に使ってたところ。
蕎麦粉の混ざった麺も、鴨風味のスープも、なかなか美味しかったです。
あんまりラーメンて感じじゃなかったですが。
ああ…「鴨しゃぶ・鴨らーめん 竹亭」も久々に行ってみたいな〜。
posted by: 青木 健 | 麺 | 04:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
