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信州土産

2010.07.30 Friday

5/17。東武さんに来てくれた友人の差し入れ
「信州そばラーメン　鴨スープ味」を自宅にて。

東武百貨店
3束入ってたので、まずは青葱と半熟玉子、七味唐辛子で。


もうひと束は白葱のぶつ切りと生卵、
残りのひと束は、白葱の斜め切りに片栗粉でとろみをつけて溶き卵で。

芹や三葉があったら是非に使ってたところ。

蕎麦粉の混ざった麺も、鴨風味のスープも、なかなか美味しかったです。
あんまりラーメンて感じじゃなかったですが。

ああ…「鴨しゃぶ・鴨らーめん　竹亭」も久々に行ってみたいな〜。

posted by: 青木 健 | 麺 | 04:20 | comments(0) | trackbacks(0) |

限定煮干

2010.07.30 Friday

花田に行った日の午後、ラ部＠東武百貨店に、ツワモノ登場！
なな、なんと、全種類お買い上げ！！！

東武百貨店

その剛の者の名は……生田さん（笑）
ありがとうございます〜。


閉店近くなって来てくれたのは、
現在、激しいヨッパライ伝説をいくつも打ち立てているジンさん。

営業終了、そのままジンさんとＧ街へ流れる。

ジンさん、途中の酒屋でテキーラを2本購入。
すっかりメキシカンになってる（笑）
日本テキーラ協会会長・林さんの熱い情熱があちこちに飛び火し、
テキーラなDNAが形成されているんですね〜。


G街凪で食べたのは、限定の塩。

凪
限定塩800円

ウマっ！
これ、個人的には醤油よりも断然好みですよ。
煮干は醤油よりやや控えめな気がしますけど、
それは感じ方の問題であって減ってるわけじゃないはず。
めじろ切りのネギがキツく感じないんだから、きっとそう。

チャーシューが角切りなのもいいし、柚子も効いてて、
これは好きだな〜。限定なのが惜しいです。

汁　　完　。ご馳走様でした。

posted by: 青木 健 | 麺 | 02:57 | comments(4) | trackbacks(0) |