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吃驚出店

2010.07.09 Friday

池袋に来て、ラ部コレに必要なものを買ってました。
すると「麺や 七彩」が池袋西武に出店していることをtwitterにて知る。

ええっ? ほんと? いつ? って今か。

あ、ちょうどいいかも…。
行ってみることに。

大田和くんが接客中。山下くんが調理中。
なんだか質素にやってますね〜(笑)

七彩
喜多方しょうゆらーめん700円

はむ〜。美味しい。
…あれ? でもなんかちょっとだけ、お店の味と違くない?
微妙に魚介が強いような…。

しばらくして現場に戻って来た阪田さんと打ち合わせ。
お願いは却下されちゃったけど、代わりに凄くイイ提案が。
それはお客さん、喜んでくれると思う!

と思っておったわけでございます。
5/2に。
間際までそんな感じです。

振り返り日記を書いてるとハッキリわかるんだが、
ラ部の仕事ばかりして、ちっとも稼いでねえな、この頃のオレ…。

posted by: 青木 健 | | 21:10 | comments(0) | trackbacks(0) |

過剰萎縮

2010.07.09 Friday

5/2。所用にて、東池袋大勝軒。
この頃、マスターは調子が良くなかったようで、
店頭にはいらっしゃいませんでした。

これだけちょいちょい来てると、却って違うものにしたくなる。
ちょっとリピーターの気分ね。
で、新発売と書いてある「特しおつけ」にしてみることに。
「しおつけ」なんだ。「しおもり」じゃないんだ(笑)

で、このメニューは、もりそばの食券を買って手渡すときに指定する。

ところで大勝軒には、ちょっとこう……「当たりの強い」というか
「ザックリした」というか…な店員さんがいらっしゃるのよね。

「ハイ食券」
「えーと、これ…特しおで」
「ハイもりね」
「あ…えと…特しお…の…」
「ハイお次の方はー?」
「……」

わたしのような小心者は、注文が通ったか不安で気が気じゃありません。
で、小心者ゆえに間違われたとしても食べるんですけども。

東池袋大勝軒
特しおつけ700円

東池袋大勝軒

えっ? 海苔? 海苔を忘れたので小皿で持って来てくれました。
昔ある店で、同じように盛りつけ忘れた海苔を、菜箸でつまんで厨房から
テーブル席まで運ぶというテクニックを見たことがありますが、
ずっと親切です。

やや、美味しいじゃないですか。これは色々入ってて贅沢ですよ。
もりそばと同料金ですもんね。
大勝軒では案外もりそばよりもラーメン派なんですけど、
これならたまに食べてもいいかな〜。(…って限定メニューなのか?)

えーと、そろそろスープ割り…。
でもさっきの店員さんに言うの、ちょっと気が引けて…。
ええい、言おう、オレ、もう大人じゃないか(二度目の成人迎えてます)。

「すみません、スープを…」
「ハイスープでー」

いえね、普通なのよ。
コッチがね。どうもこう外食となると、おっかなびっくり前提というか。
まあ、そのドキドキこそがエクスペリエンスなんですけどね。

堂々とした男らしい入店、スマートかつ微妙に通を感じさせるオーダー、
スピーディーなお会計。いまだに憧れます。

posted by: 青木 健 | | 08:17 | comments(0) | trackbacks(0) |