ラ部生活

豚骨砲弾

味噌家族

真冬花火

旧店舗味

和風曜日

静岡催事

昼休昼食

年始挨拶

全[54]ページ中[1]ページ目を表示しています

2012.01.05 Thursday

続けて「大砲ラーメン」へ。

ラーメン730円

ウマい。さすが豚骨王国の王者的風格。
なんとなく、もっと食べやすいものをイメージしてたんだけど、
しっかり臭いし（笑）けっこう濃厚。
（こってりメニューは、屋台時代の味を再現したという
　「昔ラーメン」だそうですが…）。
ただそれゆえに、腹はだいぶ重い…。

なのにhalfaperson君はトッピングまでしていて、
まっちゃんはいち早く、すんなり食べ終えた。
この三人じゃ、わたしがラーメン代表なのに、なんだこの不甲斐ない感じは！

ところで、この手の匂いがダメな人って結構いるみたいね。
この店の匂いがダメなら、御●や●蔵家なんかは、店外アウト。
わたしはねえ、そういうのも大丈夫で幸せだなあと思うんですよ。
もしかすると、15歳で初めて地元に出来て食べた豚骨、
「九州ラーメン　長崎チャンポン」と掲げたお店のお陰かなあなんて
しみじみ感謝しちゃうわけです。

じっくり食べ終えると、底には、走っている小僧が描かれている。唐子？
しかし替玉なんて余裕はない。

汁　　完　。そして、粉　　完　。ご馳走様でした～！

2012.01.05 Thursday

「埜庵」から、海岸線を、花火（と群衆）を見ながら移動。
ええと。まず温泉行ったんだっけかな。確か靴下を買った記憶がある。
サッパリしてから、新横浜ラーメン博物館へ。

目指すは未食の二軒。

まずは「らーめんの駅」へ。
店主は「純連」「すみれ」のお母様、つまり純すみ系の生みの親。
あのラーメンはこの方の奮闘なくして生まれなかったわけで。
息子さんふたりが後継者となった後、股関節亜脱臼を手術されて始めた
札幌「らーめんの駅」も今はなく、新横浜の地で復活となったわけで。
常にお店に立たれているわけではないですが、
そんなことを本でしか知らないわたしは感激です。
店名の「駅」は、高倉健主演映画「駅 STATION」からとったもので、
創業当時は「らーめんの駅亭」といって…もういいですね。

味噌ラーメン900円

この熱さ！　この濃さ！　この香ばしさ！
いやー、やっぱりウマいな！
東京でも札幌でもしっくりこなくて…なんでだろう。
「ラ博」だからウマく感じるのか？
オレが気持ちで差別してるのか？
いや、この舌のヤケド感、それは確かに違うんだ。

食べ終えると「駅　純連　すみれ」のロゴが、仲良く向かい合う。
その中央、ドンブリの底には「よろしく」の文字。

汁　　完　。ご馳走様でした～っ！！

2012.01.05 Thursday

「麺肆秀膽」のあと、かき氷専門店の「埜庵」へ。

この日は偶然、鎌倉の花火大会にブチ当たった。
まさか冬に花火大会があるなんて思いも寄らなかったんだけど、
夏にやると混雑し過ぎて大変なことになるから、時期を変えたんだとか。

お店に到着。近所でも（花火のために）屋台がたくさん出ていた。
埜庵さんに、蒼井優ちゃんが雑誌の取材で来てたそうで、
その記事が貼ってある。
わたしは飲食店でもないのに、なぜか猛烈に嫉妬しつつ、二階へ。

我々と、もうひと組、女性客さんがいたんですけど、
まっちゃんのメール着信音が鳴ったんですね。
それがとてもヘンな…「ペフッ＝3」みたいな音で、
静まり返った店内にその間の抜けた音が響くや、他のお客さんも吹き出し、
わたしはもう腹の皮が捩れんばかりに笑い死にました。

これはなんでしたかね。たぶん「みかん」でしょう。シロップ付き。

写真右、まっちゃんのは…みかんよりも淡い黄色…桃系かな？
写真左のhalfaperson君は「みるく杏仁マロン」だったようで。

遠くで花火の音がし始め、窓から覗くと小さく花火が見えました。
建物に隠れて半球でしたけど、とても綺麗。
真冬の花火に真冬のかき氷。なかなかに風流です。

…なんてしてたら、わたしのかき氷が溶けてしまっていました。
すると一緒にいた石附店主が、
「こうやって食べるのも美味しいよ！」と言って、
ストローを持って来てくれました。…泣かす。
いい店はそういう心遣いが違うんですよね～。

汁　　完　（笑）　ご馳走様でした～～！！

2012.01.05 Thursday

友人halfaperson君＆まっちゃんとで、湘南方面へ、
恒例の、ラーメン＆スイーツ＆温泉ドライブ。
なんでその３つなのかというと、それぞれが好きなものだから。

平塚の「麺肆秀膽」（めんしひでたん、と読みます）へ。
珍しい、塩ラーメン専門店。

麺肆なんてショルダーネーム、全国でもここだけでしょうけど、
肆ってのは壱、弐、参、肆…の肆ですよね。
かつて会計上、書き足されないよう工夫された当て字です。
まあ、ここから先を調べないのがわたしなんですけど。

この店舗、店というより空間といった趣きがあって…
なんていうんだろ、いい閉塞感がありますね。照明の具合かな。

メニューに「いったんも麺」という幅広麺がありまして、＋20円で変更可能。
…って、凪のアレと同じ名前ですがな。こちらの方が先？（汗）
あんなに妖怪じみているわけではなく、常識的な平打麺とのこと。

塩らーめん660円

ウマい！
というか、予想通りの好み具合。
スッキリでもコッテリでもなく、食べ応えがある。
魚介と動物のバランスでしょうね～。

わたしは当然デフォなわけですが、
halfaperson君がひとつだけ券売機ボタンの色が違う、
「支那そば（730円）」というメニューを頼みまして。
なんでもこれ、移転前、旧店舗での味とのことです。
清湯（澄んだスープ）で、これがまあ……バカみたいに美味しい！
「らーめん」よりも、後味による引きが強い。

なんでメインの味を変えたんでしょ？
手間かな。材料かな。維持するのが大変なのかな。
それともこの味は理解されにくかったのかな。
確かに「らーめん」の方がわかりやすい。
とにかく「支那そば」、衝撃的にウマかったです。

汁　　完　。ご馳走様でした～ッ！！！

そうそう、halfaperson君は、やっぱりスイーツ（塩プリン）を
頼んでました（笑）

2012.01.05 Thursday

せっかくだから、美味しいラーメンを食べて帰ろうということで、
井の庄の中村店主が持参した「静岡ラーメンマップ」で探す。

そして見つけた「つけ麺専門店きじ亭」へ。

ビルの中、奥まったところにある、小さなお店。
写真に残った店頭ＰＯＰを確認すると、
曜日によって、和風出汁か濃厚鶏白湯を変えている。
この日は和風出汁の日だったね。
で、味も選択できた。普通のつけ麺に、煮干、唐辛子、カレーと。
中村さんが唐辛子にしたような…忘れたな～。

きじ亭

つけ麺600円

わりとンマかったよ。サッパリしてて。
全粒粉入り？なのか、黒い点の見える麺も美味しかったし、
しっとりした鶏胸肉も、冷たいつけ汁も和風出汁がしっかり出てて。
でも麺が太いし美味しかったから、もっとパンチのあるつけ汁で
食べてみたかったかな。濃厚鶏白湯の日の方が好きだったかも。

汁　　完　。ご馳走様でした！

まだ陽の高いうちに帰路。
なにしろ朝5時から動き回ってたからね。

2012.01.05 Thursday

雅ノ屋に行った夜は、飲み屋で眠り込み、連れはお帰りになり、
支払いまで済ませてもらっているという失態。

眠い目をこすりながら、始発で帰宅……ではなく、
早朝の西荻窪へ。
集合までに富士そばで一杯…とろろそば。

この日から静岡でラーメンイベントがあり、
多摩組からは「麺処井の庄」と「音麺酒家楽々」が出店。
車で、そこに行くことになっていたのでした。

雄々しい富士山を見ながら到着。イベント名は、
「お台場ラーメンPARK　in　静岡ホビーフェア」
まったく運営側の都合スギなネーミング。
7月から3月まで開催されてたみたいですね。
今回はその第三弾（11/26～1/16）」ということで、

「麺処井の庄」「麺家いろは」「音麺酒家楽々」「北狼」「光麺」（店舗並び順）

が出店。「お台場ラーメンPARK」といえば（略）

さて、お台場のイベントと同じで実物大ガンダムが設置されていました。
お台場の時は「もし失望したらどうしよう…」と思って観に行けなかった。

濃旨豚骨魚介醤油らーめん800円（井の庄）

全店舗のをシェアして食べたけど、メインに食べてたこちらをカウント。
まあ、お店のと比べちゃアレですけど、食べやすいまろやかな味でしたよ。
なにより、イベントのラーメンは高いのがネックですね。

汁　　完　。ご馳走様でした！

その他のお店のラーメン。

井の庄のラーメンとガンダム。

実物大ガンダム、とても良かったけど、どちらかというと、
第1話のアムロの気分で量産型ザクを見上げたかったかな。

2012.01.04 Wednesday

このブログでは、いまだ2010年です。

御茶ノ水には、飲食店が多い。
それは大学や専門学校など、学生が多いからに他ならないのだけど、
それゆえ、量とか安さをウリにした店が多い。
街をひとまわりして、POPを眺めただけでもわかる。

生徒のひとりK君と、石神本2010で知った「らーめん雅ノ屋」へ。
この時、出来てまだ4ヵ月ほど。結構混んでましたね。

塩らーめん650円

ややっ、美味しい。
語弊があるかもしれないが、御茶ノ水にはもったいないくらい美味しい。
煮干中心のようだけどバランス良く、インパクト系じゃない。
アイバンラーメンで感じたものに近い「今どき感」ですが、
パーツひとつひとつ、丁寧に作られてるのが伝わってきます。

ご飯ものとのセットメニューも色々と出しています。
なにしろ「らーめん大至」と「田村屋」の間にあるのだ。
そりゃ頑張らないと、客は呼べない。

汁　　完　。ご馳走様でした～！

K君はだいぶ感動したらしく、

「こんな美味しいラーメン屋さんの近くで勉強できて、マジ幸せっス！！」

そりゃ君、いくらなんでもほめ過ぎってもんだろ。
それにもうすぐ卒業だぞ（笑）

<< January 2012 >>

2012.01.01 Sunday

皆様あけましておめでとうございます。

わたしの2012元日は、豪華なおせちも一家団欒もないですが、
ラーメンを2杯いただき、ラーメン仲間たちと笑い合い、
いつも通りの愉快な始まりでした。

ということで、個人的な明るい話題でスタート。

◯昨年末12月27日に発売された
　「ラーメンWalker　東京23区版」に、
　掲載させていただきました！

◯今年2月19日に、前回大好評だったライブイベント
　「BOOTCAMP」のVol.2を行うことが決定しました！

「相棒　元日スペシャル」を観て、やっとのんびり。
自分の年賀状でも作り始めますかね。
どんなのにしようかな～♪